Articles populaires – "La cuisine de Jouhayna de a à z"

7 octobre 2009

Une petite entrée variée

J'espère que vous allez tous bien. "Consommez régulièrement des légumes et profitez de leurs vertus" Pour cela je vous présente une petite entrée très simple, mais riche en vitamines utiles pour notre santé et corps. 1 concombre détaillé en tranches 200gr...

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11 octobre 2009

Gâteau à la confiture

La base de cette recette est d'origine choumicha: Gâteau à la mousse de fromage.Voici les ingrédients du biscuit façon choumicha 6 œufs230gr de farine220 gr de sucre 1 sachet de levure chimique1/4 de c à c de sel j'ai mis 200 gr de sucre car j'ai ajouté...

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13 septembre 2009

galettes de pommes de terre "maakouda"

Une recette piquée sur le forum de supertoinette Ingrédients et Marche à suivre: 500 g de pommes de terre (rouges de préférence) 2 œufs 1 gousse d'ail cumin sel, poivre, Persil, coriandre, Safran. Faîtes cuire les pommes de terre, les égoutter, les réduire...

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7 décembre 2009

encore des sablés

Sablés marbrés J 'ai fait ces petits sablés marbrés hier... La recette est la même des sablés à la noix de coco Lire la suite... ............................................................................................................................

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24 septembre 2009

Makrout aux dattes

Encore une recette de mes gâteaux pour la fin du Ramadan Makrout aux dattes Ingrédients pour la pâte: 1 kg de semoule moyenne125gr de beurre fondu100ml d'huile1 sachet de levure chimique (8gr)une pincée de selMélange d'eau, eau de fleurs d'oranger et...

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4 octobre 2009

Crêpes à la farine de pois-chiches salées

Une recette de crêpes à la farine de pois-chiches, idéale pour un diner léger. Pour 5 crêpes: 6 bonnes c à s de farine de pois-chiches 1 gousse d'ail écrasée 1 c à s de coriandre fraiche hachée cumin poivre curcuma sel 200ml d'eau 1 c à s d'huile Huile...

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5 octobre 2009

un joli blog que je viens de découvrir

Bonjour mes ami(e)s Aujourd'hui je passe vous souhaiter un bon lundi et vous parler d'un joli blog que je viens de découvrir, non c'est pas un blog culinaire... Mais un blog de loisirs http://scorpion005.centerblog.net Visiter ce joli blog pour voire...

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9 octobre 2009

Cake aux aubergines

J'ai trouvé cette recette sur le blog de la fourmi ici mais j'ai ajouté quelques ingrédients pour l'adapter à notre cuisine marocaine Ingrédients: 700gr d'aubergines pellées et détaillées en petits cubes 2 œufs 100g de farine complète de blé 1 sachet...

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30 octobre 2008

Beignets Faciles

les ingrédients pour 20 beignets environ: *330g de farine *1 sachet de levure pâtissière *1gros œuf *1 grand verre de lait (1/4 de litre) *135g de sucre *1 c à s de beurre (25g) *1 c à c de jus de citron *un peu de sel *de l'huile pour la cuisson * Mode...

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27 octobre 2008

TORTILLA ESPAGNOLE "à ma façon"

La tortilla est typiquement espagnole. C'est une variété d'omelette garnie de pommes de terre. elle est servie en parts avec une salade verte. J'ai agrémente ma tortilla d'une saveur marocaine. Pour les ingrédients: *4 pommes de terre*4 œufs*persil hache*coriandre...

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19 novembre 2008

Gourmandises legeres

Voila des conseils pour préparer un menu savoureux qui vous donnera la forme sans les formes . Votre marché: -Les viandes non grasses: blanc de poulet poissons blancs fruits de mer viande de boeuf égraissée -Les légumes: poireaux haricots verts choux-fleurs...

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21 novembre 2008

diamant

Je tiens à remercier ma chère Amedz du fond du cœur de m'avoir attribuer mon tout premier prix qui est un honneur pour moi. N'hésitez pas à visiter son blog, il est excellent avec des recettes merveilleuses. Petit rappel des règles: -Mettre le logo sur...

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25 octobre 2008

Pain Marocain

Ingrédients: *300g de farine*200g de semoule fine*2 c à c de levure boulangère *1 c à c de sucre*de l'eau tiède Préparation: Délayer la levure dans un verre d'eau tiède avec le sucre Mélanger le levain avec les deux farine et le sel. Ajouter l'eau et...

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25 novembre 2008

Pieds de veau

Une recette délicieuse qui rime très bien avec ce froid. c'est un plat de pieds de veau à la marocaine. Ingrédients: Un pied de veau lavé et coupé en morceauxDes pois-chiche s trempés à la veilleUn verre à thé de blé décortiquéUn grand oignon 2 gousses...

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8 novembre 2008

JUS DE CAROTTES

Je vous remercie les filles de vos commentaires, ça me fait plaisir.Voila un cocktail que je veux partager avec vous Ingrédients: 4 Carottes1 pomme1 yaourt nature 2 oranges1 citron2 c à s de miel Préparation: Râper les carottes. Éplucher la pomme et couper...

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5 décembre 2008

ghoribas aux amandes

Ingrédients: -15Og de beurre -100g de sucre en poudre -1 jaune d'œuf -2 c à s de maïzena -1 sachet de levure pâtissière -1 sachet de sucre vanillé -50g de poudre d'amandes -50g de poudre de cacahuètes -La farine selon le mélange -Des amandes pour décorer...

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16 décembre 2008

cervelle de mouton "mokhe mchermel"

Ingrédients: 2 Cervelles de mouton2 gousses d'ail écrasés2 c à s de coriandre haché2 c à s de persil haché2 tomates coupes en petits morceauxpaprikacuminselhuile d'olive1 c à s de vinaigrePour nettoyer les cervelles: de l'eau tiède et vinaigre Préparation:...

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22 décembre 2008

crème de lègumes

Une recette de choumicha que j'ai trouvé sur la magazine Saveur et Cuisine du Maroc Ingrédients: 2 navets 2 carottes 2 courgettes 2 poireaux 2 pommes de terre 200g de potiron 1 petit bouquet de coriandre et de persil 1 petit bouquet de céleri 2L d'eau...

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26 décembre 2008

rghaef au four

Ingrédients: Pour la pâte 300g de farine + 200g de semoule fine1 c à c de levure de boulanger Sel Eau selon absorption de farine Pour la farce 250g de viande coupée en morceaux 200g d’oignons hachés 1 tasse de persil haché Sel, poivre, gingembre, piment...

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2 janvier 2009

clé d'amitié

je suis contente de recevoir cette clé d'amitié de la part de l'adorable Amal. Merci ma chère, c'est mon premier cadeau de 2009, merci du fond du coeur.J'ai découverts le blog d'Amal sur le blog Nora, et j'ai bien aimé ses recettes libanaises un petit...

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25 novembre 2008

moeulleux à la crème fraiche et aux pépites choco

Ingrédients: 3OOg de farine22O g de sucre en poudre3 œufs1/2 sachet de levure chimique25O g de crème fraîchePépites de chocolat Préparation: Mélanger le sucre avec la crème fraîche, ajouter les œufs,la farine et la levure. Ajouter les pépites de chocolat....

Posté par jouhayena à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 janvier 2009

jeu de tag

Encore un autre Tag... Un tag qui me vient cette fois de mon amie Oranie , merci de m'avoir décerner ce prix. Pour découvrir sa cuisine et ses recettes magnifiques un Le tag consiste à faire découvrir des blogs, J'ai choisis les blogs suivant (mais en...

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2 mars 2009

fondant au chocolat

Une recette sur le forum de Supertoinette super bon, je vous fais un copié collé 6 œufs 185 g de chocolat 185 g de beurre 300g de sucre 3 c à soupe de farine Amandes concasséesSauce au chocolat blanc fruits confits Battre les œufs en omelette, ajouter...

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20 février 2009

petits pains frits et farcis

3 tasses de farine (250ml)1 œuf2 c à s de sucre2 c à s d'huile d'olive2 c à s de poudre de lait1 c à s de levure de boulanger1 c à c de sel1 c à c d'origan 1/2 c à c de levure chimique150 ml d'eau (ou plus selon l'absorption de la pât e) sauce tomate...

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9 mars 2009

Tag de mon amie sourour

Voila un tag de la part de mon amie Merci mon amie du fond du cœur d'avoir penser à moi Je vous invites à découvrir son blog, (franchement je le visite chaque jour)vous n'allez pas regretter: un joli coin qui regroupe un peu de tout Le règlement: "Nous...

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